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Perché il vino è il migliore amico degli affettati

vino e affettati

Mortadella o salame, prosciutto crudo o bresaola, pancetta o speck: il mondo dei salumi e degli affettati è estremamente variegato, soprattutto in Italia dove ogni regione – ma verrebbe quasi da dire “ogni provincia” – ha almeno un prodotto tipico da sfoderare. Non tutti sanno che il vino è perfetto …

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